Крок-мосьє: рецепт гарячих бутербродів для смачних сніданків


0
гарячі бутерброди

Їжа зранку має бути ситною, смачною та корисною, тому завжди хочеться знайти новий рецепт сніданків, який поєднає всі ці вимоги. Французькі гарячі бутерброди крок-мосьє (Croque-monsieur) з шинкою та сиром справляється  із цим завданням на всі сто. 

Хрумка скоринка хліба, апетитна шапочка сиру, смачна шинка, і ранок стає справді добрим і затишним. 

Як приготувати французькі гарячі бутерброди? 

Час приготування: 30 хв.

Інгредієнти:

  • Білий хліб – 100 г
  • М’який сир – 4 шт.
  • Твердий сир – 50 г
  • Шинка – 2 шт.

Для соусу Бешамель:

  • Молоко – 100 мл
  • Вершкове масло – 10 г
  • Борошно – 10 г
  • Сіль – на свій смак
  • Мускатний горіх – 2 г

Спосіб приготування: 

  1. Спочатку потрібно приготувати соус бешамель. Для цього потрібно взяти сотейник із товстим дном, розтопити на середньому вогні вершкове масло.
  2. Додати борошно та обсмажити, помішуючи й не допускати потемніння борошна.
  3. Влити молоко, додати сіль, мускатний горіх, ретельно перемішати (для цього варто скористатися віничком) і варити на повільному вогні до загусання. Після дати трохи остудитися.
  4. Бутеброди запікатимуться в духовці, тому потрібно спочатку ввімкнути духовку і дати розігріватися до 190 градусів. На лист або сковорідку викласти пергамент, на нього покласти по скибочці хліба. 
  5. На кожну скибочку хліба викласти трохи соусу бешамель.
  6. Зверху покласти по скибочці м’якого сиру, наприклад, моцарели. 
  7. На сир викласти по шматочку шинки. І згори знову покласти шматочок м’якого сиру.
  8. Поверх сиру покласти по шматочку хліба, полити соусом бешамель. Твердий сир натерти на великій тертці і присипати бутерброди. Поставити лист з крок-мосьє в духовку на 10 хвилин або до появи апетитної сирної скоринки.

Французькі гарячі бутерброди можна подавати з пишним омлетом:

Смачного сніданку! 


Сподобалось? Поділіться зі своїми друзями!
0
0 коментарів

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Формат публікації:
Розповідь
Форматований текст з різними вставками (таблиці, цитати, зображення, відео і т.д.)
Підбірка
Підбірка різного роду історій (ТОПи, рейтинги, рекомендації і т.д.)
Зображення
Фото або GIF
Відео
Інтеграція відео з сервісів Youtube, Vimeo чи Vine
Підбірка у зворотньому порядку
Підбірка, де порядок пунктів ведеться від більшого до меншого
Тест
Серія запитань із правильними та неправильними відповідями, що дозволить перевірити знання опитуваного
Персональний тест
Серія питань, відповіді на яких, можуть розповісти щось про опитуваного (тести типу “Який ти … ?”)
Відкритий список
Список, до якого користувачі можуть додати пункти і голосуванням встановлюється порядок їх виводу
Рейтинг
Підбірка, в якій порядок визначається голосуванням користувачів
Опитування
Голосування для прийняття рішень або визначення думок
Мем
Створення мему з власного зображення
Аудіо
Інтеграція аудіо з сервісів Soundcloud чи Mixcloud
Gif-анімація
Анімоване зображення у форматі gif